Lunes
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua
de 14.00 a 18.00 h : Creación de un plato e Iniciación a la cerámica
Creación de un plato e Iniciación a la cerámica – Curso animado por un ceramista de Vallauris, la Ciudad de los ceramistas.

Martes
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua
de 13.00 a 19.00 h : Paseo « gourmand » en  Roquebrune sur Argens/ Visita comentada de la ciudad medieval seguido de degustaciones en lo de productores locales (chocolates, mieles, vinos, un florilegio de sabores y aromas)
- La Casa del chocolate / Taller Macarrón de chocolate : taller excepcional animado por el Maestro chocolatero en persona / visita del museo del chocolate con el chocolatero

Miércoles
de 8.30 a 11.00 h : Visita guiada de Cannes : La ciudad antigua, el puerto, el mercado Forville, los negocios alimenticios y los especialistas en comidas preparadas de las calles Meynadier y Antibes …
de 11.00 a 14.00 h : Taller « gourmand » en Cannes : Curso de cocina « Menú almuerzo » : una entrada, un plato, un postre (curso de 11.00 a 12.30 h seguido del almuerzo con el chef).

Jueves
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua
de 13.00 a 19.00 h : Camino del perfume – Visita del jardín de los perfumes naturales a Mouans-Sartoux – Paseo delicioso entre las plantas descubriendo campos de cultura antigua, reconstituídos fielmente y mantenidos lo más naturalmente posible. Salida a Grasse, la ciudad de los perfumes – Galimard : Visita de la usina y descubrimiento de los productos / Taller de creación de un perfume bajo la conducción de un perfumero.

Viernes
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua
de13.00 a 20.00 h : Salida a Tourettes sur Loup – Jardines de la historia : Visitas temáticas diferentes sobre verduras y plantas medicinales de todo el mundo - Confitería Florian : Transformación de los mejores frutos y de las flores de la región en productos de confitería así como también fabricación de chocolates « maison », caramelos y bombones con los sabores de la Provence - Taller de cocina de las flores : las tapas con flores saladas y dulces (curso de 18.00 a 20.00 h seguido de una degustación de 20.00 a 21.00 h).

Lunes
de 9.00 a 14.00 h : Taller de cocina de las flores : Visita a un campo de flores en Grasse/
El duo gourmand (curso de 11.00 a 12.30 h seguido de una degustación de 12.30 a 13.30 h)

Martes
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua
de 13.00 a 15.00 h : Molino de aceite de Opio : Situado cerca de Grasse, este molino pertenece a la misma familia desde hace 6 generaciones. La fabricación del aceite se efectúa a principios de noviembre hasta fin de enero - Visita guiada de 15.00 a 18.00 h: Aperitivo con el chef de un restaurant francés : degustación de vinos y productos provenzales cocinados especialemente para los participantes por el Chef.

Mercredi
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua
de 15.00 a 18.00 h : « Tea time » en Cannes : Preparación de postres (cursos de 15 a 16.30 hs seguido de una degustación de 16.30 a 17.30 h).

Jueves
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua
de 13.00 a 19.00 h : Salida al dominio vitícola de Saint Julien d’Aille : Hacienda de 170 hectáreas de las cuales 80 viñedos situados en  pleno corazón de Côtes de Provence/descubrimiento de la hacienda/Visita de la bodega y explicación de la vinificación/Degustación de los vinos blanco, rosado y tinto
de 20.00 a 23.00 h : Velada Vinos y Quesos en el Collège : Degustación de quesos de Francia y de vinos de la Provenza.

Viernes
de 9.00 a 12.00 h : Curso de lengua